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一种不能吃的野生菌——黄盖鹅膏菌

作者:菌菇君时间:2021-01-21关注:7647

食用菌9:黄顶鹅膏(桑黄、鹅蛋菌、蛋菌)

又名黄伞、黄鹅蛋菌(四川)、橘皮鹅膏、蛋黄蘑菇(黑龙江),橘皮伞子实体大。帽宽5.5-20厘米,初期椭圆形至钟形,逐渐展开,中间微凸,亮橙黄色至橙红色,光滑稍粘,边缘有亮条纹。肉是白色的。真菌褶皱呈黄色,厚,游离,长度不等。柄呈圆柱形,长8-25厘米,厚1-2厘米,淡黄色,常带有橙黄色的图案或鳞片,内部柔软至中空。菌毛上部淡黄色,膜质,下垂,上面部细条纹。肠扭转大,苞片状,白色,有时破裂面附着在帽的表面。分布在云南(中甸、丽江、禄丰)、西藏、广东、黑龙江等地。它是鹅蛋属中著名的食用菌,也是西欧国家著名而珍贵的菜肴。它的色香味和蛋黄一样鲜美,具有一定的抗癌活性。

黄螺三和一些剧毒的鹅膏菌(黄胸鹅膏菌)很像,容易误食中毒。

文章主要知识:野生菌
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