可能下雨了吧,大概是很多人不喜欢的天气,但云南除外。一年来,云南人民都在忙碌着,只为等待6、7月份的雨季。
因与雨季相伴而来的,是一场浩浩荡荡、无人能抗拒的野生菌盛宴。
而且在这场宴会上,最热闹的,莫过于昆明春城路上的水木菌市场了。
水花木野菌市场,你绝对不知道。
木叶野菜是云南最大的野菜批发市场,也是全国最大的野菜交易市场。该市场有1000多家商户,野生菌类交易额占全省90%、全国70%。来自海外市场的野生菌,如日本,德国,法国,有六成来自这个交易中心。
因此,你也可以称之为“宇宙中心的野菌乐园”。
明智的人都知道,来赶这只虫市要趁夜。此时此刻,这里就是“全国细菌大会”:“戴黑帽的黑牛肝菌,像刚剃去头上一层青色斑点的青头菌,“长脚戴帽”的鸡枞,块状的松茸,触手变色的见手青……各种细菌从楚雄、昭通、大理、腾冲、香格里拉等地的深山中聚集在这里。选购多,价格也合适,此时菌种都是按盒出售,不能零卖。
如果你不想早起,当然也不必担心。好菌随时都会在这里等你来。因此,只要你一进门,你就会发现,无论什么时候,这里都是人头攒动,人头攒动的叫卖声。
这是真正的不夜城,从六月开始,到十月结束。从早吃到晚,无数贪吃的人,在这里得到了山珍的安慰。从这里进入云南所有山头的野生菌,万户千家。
各种各样的野生菌在这里绽放光芒,仿佛人类就是这里的外来物种。
野菜的价格是木水花的价格。
在木制水花野生菌市场上,除去价格昂贵的野生菌,一切都无关紧要。价格是野生菌的载体,声音是价格的载体。
经常会有食客和老板说话时的轻声细语,当然这也是在适当的场合。
假如说不合适,那声音就是由小到大,食客杀价越杀越狠,老板对自己心肝宝贝的价格如此轻视而恼羞成怒,最后戛然而止,老板一挥「你走,你走,我不卖。」
议价声的此起彼伏,正是木制花语的沉闷。在这个木本水花野菜市场里,不仅有可爱的野菜,还有捕捉人们心灵的野菜。
自然,野生菌的价格也是一天一价,主要由降雨量决定。除了价格特别高的第一批野生菌外,通常雨水越多,野生菌的数量就越多,价格也相应降低。相反的,雨水越少,价格就越高。