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真实的云南野生菌市场,野生菌价格是多少

作者:菌菇君时间:2021-01-24关注:4932

这组照片是2017年在被称为植物王国的云南拍摄的。这里有丰富的水果和植被。7月份到了云南吃野蘑菇的时候,野蘑菇是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000-4000米,地形地貌复杂的立体气候中。云南野生真菌占世界食用菌的一半以上,占中国食用菌的三分之二。被称为“真菌王国”。一组图片给朋友看云南野生蘑菇市场。

图:云南小城镇野生蘑菇市场。最热闹的时间是下午3点到5点。在野生蘑菇市场,人们带着他们采摘的野生蘑菇聚集在这里。当地人也知道这里什么时候有野生蘑菇。他们将在3点左右来这里购买它们。大家都想买最好最新鲜的野生蘑菇。

如图:女人卖的野生蘑菇,绿色的被当地人称为绿蘑菇。毛癣菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林中。每年夏秋生长,雨后产量更多。当地人很喜欢。该菌富含蛋白质、氨基酸、植物纤维等成分,入口非常嫩,香味悠长,自然香味浓郁。价格25元一公斤。云南有不同的地区、市场、类型、规模和价格。

图片:一个摊主在卖黑牛肝菌,一种食用菌。外面和蘑菇肉都是黑色的。味道鲜美,是最香的牛肝菌之一。马尾松是夏天出生的,这是中国特有的,欧洲一些地方的人也喜欢这种东西。黑牛肝菌的评价甚至高于美味牛肝菌。它是最香的牛肝菌之一,因为它味道鲜美,气味浓郁。

图:干巴菌的摊子。干巴菌是云南罕见的野生食用菌,所以价格比较贵。大的600元一斤干净,边上的小的要450斤。这种真菌又丑又黑,还有一层白色。但味道鲜美,是野生食用菌的上品。因为摘不容易,所以贵。

图:一名男子正在家中展示野生蘑菇。他把它们当成白蚁卖。鸡枞树的吃法有很多种,既可以作为单菜,也可以搭配蔬菜、鱼和各种山珍海味。无论是炒、炸、腌、炸、拌、炖、烤、焖、蒸还是做成汤,它的味道都很鲜,是细菌中最高的。大的比小的贵。据说小的味道很好。

图:嫩白蚁200元1斤。因其内部纤维结构,色泽如鸡,食用时又有鸡的特殊风味,故取名鸡枞,味道鲜美。据当地人说,它很小,所以汤很美味。

如图:精选鸡白蚁,价格200元1斤,买了4个76元。鸡枞菌含有多种氨基酸和多糖,在当地人中很受欢迎。

图:一群令人眼花缭乱的野生细菌。但是,买野生蘑菇是安全的。去市场买野生蘑菇的时候,最好买当地人经常吃的没有任何危险的蘑菇。买了之后要炸透再吃。食用野生菌后如有不适,如有恶心、头晕、呕吐、阅读不清、幻听等症状,应立即去医院治疗。

文章主要知识:野生菌
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