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爱吃野生菌的有福了,宾川鸡足山野生菌正在疯长

作者:菌菇君时间:2021-01-26关注:3183

鸡足山原始森林里有几千棵树,有几千年的历史,不计其数。当地土著白族村民视其为神,虔诚保护!每年雨季,方圆70英里的原始森林总会给你无限惊喜:各种野生细菌、森林蔬菜、野菜生长旺盛!在鸡足山找个小饭馆做个蘑菇宴或者野生蘑菇火锅,会是最惬意最美好的事情。

野生食用菌云南地形复杂,森林类型多样,土壤类型多样,独特的立体气候条件孕育了种类多、分布广、产量大的丰富野生食用菌资源。野生蘑菇是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000-4000米、地形地貌复杂的立体气候中。云南野生食用菌分二类,十一目,三十五科,九十六属,约250种,占世界食用菌的一半以上,占中国食用菌的三分之二。6月中旬,云南进入雨季。每次雨后,森林里都会滋生各种各样的野生细菌。云南山区每年向全世界供应10万多吨野生菌。都是山珍啊!?

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鸡足山寒菌是佛教圣地鸡足山特有的野生食用菌。它的口感比任何一种食用菌如鸡棕、香菌都要美,食用价值远远超过目前我国出口的松茸羊肚菌牛肝菌。堪称高品位真菌之冠,是鸡足山独一无二的山珍。

白牛肝菌美味营养。它是世界著名的食用菌,菌体大,肉厚,柄厚,味道香甜可口,营养丰富。主要有白、黄、黑、红四种牛肝菌。

文章主要知识:野生菌
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