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关于云南特产大红菌的介绍

作者:菌菇君时间:2021-01-26关注:6402

大红色的细菌又称红香菌。稀有野生大红菌,生长在偏远山区,生长在人烟稀少的崇山峻岭和深山密林中,在气温高、湿度大的地方,生长缓慢,数量极少,很难被人们采集到。

野味大红菌是一种名贵而稀有的食用菌,它全身红色,色泽艳红,肉厚味鲜,营养丰富,被誉为“香菇之王”。与其他香菇相比,野生大红菌具有较高的蛋白质、氨基酸、丰富的矿物质和维生素以及多种药用成分。孕妇产后体弱,以红香菌为最佳的补充营养,并有预防肿瘤和提高机体免疫力的作用。

长在原始森林中的大红菌

大红菌的人工栽培目前还没有成功,是一种珍贵的野生食用菌品。生长缓慢,数量极少,人们采集野生红香菌非常困难。

大红菌怎样识别?

红菇和其他红菇的不同之处在于,正红菇的盖子中间有凸起,盖子较厚,深红色,脚掌内还有不均匀的深红色,芳香可口。红菇与小红菇的区别:红菇营养价值高。

市面上红菌一级干品的市场价格已经达到每公斤1200元,而每公斤干品的最低价也达到了500元。

暖心提示

菌的种类繁多,味道鲜美,深受大家的喜爱,许多地方群众都有采食菌的习惯。人们对毒菌有多种鉴别方法,但总的来说,这些方法都不可靠,对毒菌最有效的鉴别是形态学鉴定,但一般民众很难掌握这种鉴别方法。因此,请勿购买,采食不认识的细菌。吃野菜的日子里,心情总是很好。

文章主要知识:野生菌
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