由于雪莲菌含有丰富的人体所需的各种氨基酸，具有降低胆固醇、增强免疫力、防癌抗癌的作用，而且它还可以保护人的胃部和肝脏，所以从古至今雪莲菌都收到人们的喜爱，那么雪莲菌的食用方法是什么呢?下面菌菇铺子就来为大家详细的介绍一下。
雪莲菌酸奶西瓜奶昔
食材：
雪莲菌(50g)、西瓜(150g)、牛奶(200ml)。
做法：
1.雪莲菌用清水洗净之后放入到干净的玻璃容器中;
2.把牛奶倒入到容器中和雪莲菌混合，常温放置24个小时，等到牛奶凝固变成酸奶即可;
3.领取一个容器，用过滤网把酸奶过滤到新的容器中;
4.西瓜去籽后切成小块，和酸奶一起倒入搅拌机，搅拌半分钟;
5.混合物倒入碗中，这道雪莲菌酸奶西瓜奶昔就做好啦。
