生活在北方的朋友可能知道,小时候我们看到玉米被感染后生出来膨胀的、黑黑大大的东西,不明白是什么东西就笑称玉米怀孕了,长大了才知道原来是玉米长了黑粉菌了,现在大家应该都知道它是什么东西了,那么你们知道它其实可以吃而且还很美味吗?今天,菌菇铺子就来为告诉大家玉米黑粉菌应该怎么吃。
乌苠炒韭菜
食材:
乌苠、韭菜、大蒜、盐、油。
做法:
1.将乌苠从玉米上掰下来,用清水洗干净后控干水分,韭菜切段,大蒜切片备用;
2.起锅烧油,油热后加入大蒜翻炒出香味,然后倒入乌苠继续翻炒至断生;
3.加入适量的盐,倒入韭菜后继续翻炒均匀,等到韭菜被炒的软熟之后关火;
4.装盘,这道鲜嫩美味又营养的乌苠炒韭菜就做好啦,这道菜在北方可是独具一格的菜品,南方的朋友想必都没见过吧。