生活在北方的朋友可能知道，小时候我们看到玉米被感染后生出来膨胀的、黑黑大大的东西，不明白是什么东西就笑称玉米怀孕了，长大了才知道原来是玉米长了黑粉菌了，现在大家应该都知道它是什么东西了，那么你们知道它其实可以吃而且还很美味吗?今天，菌菇铺子就来为告诉大家玉米黑粉菌应该怎么吃。
乌苠炒韭菜
食材：
乌苠、韭菜、大蒜、盐、油。
做法：
1.将乌苠从玉米上掰下来，用清水洗干净后控干水分，韭菜切段，大蒜切片备用;
2.起锅烧油，油热后加入大蒜翻炒出香味，然后倒入乌苠继续翻炒至断生;
3.加入适量的盐，倒入韭菜后继续翻炒均匀，等到韭菜被炒的软熟之后关火;
4.装盘，这道鲜嫩美味又营养的乌苠炒韭菜就做好啦，这道菜在北方可是独具一格的菜品，南方的朋友想必都没见过吧。
