logo

菌菇食谱

口蘑的做法大全家常菜

作者:菌菇君时间:2020-09-09关注:6139

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色野生蘑菇,它通常生长在有羊骨头或羊粪的地方,之所以叫“口蘑”,据说是因为蒙古口蘑是通过河北张家口进入到内地的,它的味道非常的鲜美,现在算上是市场上最贵的一种蘑菇,但是由于营养和口味都很好,也深受大家的喜爱。

口蘑富含植物纤维,有预防便秘,促进排毒,预防糖尿病和大肠癌,降低胆固醇,保护肝脏等功效,与此同时又属于低卡路里的食物,能防止肥胖,因此,即使价格更高,每次菜店里有新鲜的口蘑,也有很多人买,本人喜欢用它和油菜一起炒,一白一绿搭配也不错,加生抽加蚝油,不加盐,味道鲜美可口,非常下饭,下面菌菇铺子就来分享这道家常菜油菜炒口蘑的做法。

油菜炒口蘑

食材:

口蘑、油菜、油、葱、姜、生抽、耗油。

做法:

1.口蘑清洗干净后去掉根部切成薄片,油菜洗干净,葱姜切碎备用;

2.起锅烧水,水热后放入口蘑焯水,口蘑熟了后捞出控水备用;

3.起锅烧油,油热后倒入葱姜炒出香味,放入口蘑,继续翻炒均匀;

4.放入适量的生抽、耗油继续翻炒;

5.放入油菜,翻炒均匀至油菜断生;

6.关火,装盘,这道简单美味的油菜炒口蘑就做好了。

由于生抽和蚝油都是咸的,所以当你在做这道菜的时候,基本不需要加盐,口蘑嫩滑,配上爽口的小油菜,做法又简单,是一道家常菜,特别下饭,要是爱吃辣的,还可以在炒葱蒜的时候加点干辣椒一起炒,还能丰富菜肴的颜色,又香又美味,赶快学会了做给你的家人吃吧。

文章主要知识:口蘑
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:口蘑的做法大全家常菜
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注