logo

菌菇食谱

香酥五香平菇怎么做好吃?

作者:菌菇君时间:2020-07-14关注:2556

平菇也叫侧耳,糙皮侧耳,是蘑菇家族中最受人们欢迎的种类之一,它们外表漂亮,口感好,并且富含丰富的营养物质,每百克含20-30克的蛋白质,矿物质含量丰富,氨基酸成分齐全,研究表明,经常吃平菇对健康长寿、预防肝病有很大帮助,而且还有助于防癌。

喜欢吃油炸平菇的朋友们的福利来啦!今天分享一种非常好吃的平菇的做法——香酥五香平菇,比肉还香,吃上根本停不下来,就算变胖也不能阻止我吃平菇。

香酥五香平菇怎么做好吃?

1.将平菇撕成小朵,洗净后用手攥干平菇中的水分,放在盆中待用;

2.盆中放入两勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、一勺五香粉、加水搅拌均匀,呈面糊状即可,将平菇裹上面糊(两面都要裹均匀);

3.起锅烧油,油温7成热时放入裹好面糊的平菇,等到平菇被炸的两面金黄时捞出,等到油温十成热时再次下入平菇炸一遍,这样可以使平菇更加酥脆;

4.平菇装盘,加入少许辣椒粉,一盘好吃的香酥五香平菇就做好啦。

香酥五香平菇所用食材:

平菇(适量)、面粉(两勺)、淀粉(两勺)、鸡蛋(一个)、五香粉(一勺)、盐(少许)、辣椒粉(少许)。

文章主要知识:平菇
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:香酥五香平菇怎么做好吃?
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注