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菌菇食谱

蟹味菇的家常做法大全

作者:菌菇君时间:2020-10-30关注:2925

蟹味菇又叫真姬菇、海鲜菇等。蟹味菇有独特的蟹味,比平菇好吃,比平菇厚,比香菇韧,口感极佳。说一个东西吃几次就越来越喜欢,永远不腻,绝对是其中之一。今天,菌菇铺子将告诉你几种炒蟹味菇的方法。不要只是用来煲汤!

蟹味菇鸡蛋片。

清淡可口,营养丰富!

1.将鸡蛋打碎,加入葱花、盐、黑胡椒和清水,搅拌均匀。

2.蟹味菇去根洗净。如果太长,剪下来备用。

3.锅里热油,放入蟹味菇翻炒至软。

4.加少许盐调味,炒熟捞出。

5.锅里的油重新加热,将刚炒好的杏鲍菇加入蛋液中,一起倒入油锅。

6.蛋液外围凝固后,用铲子轻轻撒开。蛋液整体凝固后,关火。等它凝固了再关火,不然鸡蛋老了就不好吃了!

双椒蟹味菇。

咸好吃,饭后炒!

1.蟹味菇去根洗净备用。如果太长,可以剪。

2.青椒切丝备用。

3.葱姜切丝。留出。

4.锅内热油,加入葱、姜,翻炒至香。

5.加入蟹味菇和青椒翻炒。

6.用蚝油、酱油和一点醋调味。

7.蘑菇变软时关火,根据你的口味加一点盐调味。

蟹味菇配番茄汁。

比较适合冬天吃,拌饭和面条都很棒。

1.蟹味菇去根洗净备用。

2.西红柿去皮切丁备用。

3.如果有配菜,可以加点胡萝卜或者玉米粒。

4.生姜切碎备用。

5.锅里热油,炒姜,然后倒入番茄,小火翻炒。

6.用铁锹边压边炒西红柿,让西红柿尽快融化成汁,再加点番茄酱继续炒。

7.等西红柿基本融化成汁,加一点糖,倒入蟹味菇和配菜。不要加水,蟹味菇煮开就出来了。

8.盖上锅盖,煨至汤浓稠。倒入一些水淀粉。

9.加盐调味。

咸蛋黄烤蟹味菇。

空着嘴能吃半盘!

1.蟹味菇去根洗净,控水。

2.咸蛋黄放在微波炉里煮熟,碾碎备用。

3.在沥干的蟹味菇中撒一些淀粉,使其表面挂一层薄薄的淀粉。

4.加热锅里的油。油热后,加入蟹味菇炒至金黄色。取出放油。

5.锅底油留在锅里,倒入咸蛋黄翻炒。当咸蛋黄均匀地包好小气泡后,加入盐和少许糖调味。

6.倒入炒好的蘑菇,快速搅拌均匀。

茭白炒蟹蘑。

两种食材都很好吃,又软又韧又脆,非常好吃!

1.蟹味菇去根洗净沥干备用。

2.茭白,切成细条,备用。

3.一点青椒,切碎,一起用,不用。

4.榨菜切丝备用。加一点榨菜,味道更丰富!

5.锅里的油热一下,蟹味菇炒一下,然后榨菜炒一会。

6.加入茭白,翻炒均匀,加入少许酱油,倒入少许水,翻炒。不要喝太多水,因为蘑菇会出水。

7.水竹变软后,加入青椒,掰下后关火。根据个人口味加盐调味。因为榨菜和酱油都有咸味,试试,加盐。

芦笋、虾和蟹味菇。

只要听听这些食材,就知道好吃又有营养。

1.蟹味菇去根洗净备用。

2.虾洗净,留虾,加盐、料酒、胡椒粉、生粉,抓好备用。

3.芦笋洗净,切去老根,备用。

4.把锅里的水烧开。煮沸后,加入少许盐和几滴油,加入芦笋烧开水,取出,用冷水淋浴,切成段备用。

5.将蟹味菇加入水中,取出,用冷水淋浴,用手轻轻挤出多余的水。

6.锅里的油热一下,姜丝炒一下。

7.加入虾,翻炒至变色。加入芦笋和虾,翻炒。

8.搅拌均匀,然后加入盐、酱油、胡椒粉调味。

黄瓜蟹味菇。

不仅清爽,而且非常好吃,食材简单,味道不简单!

1.黄瓜洗净切片。

2.蟹味菇去根洗净切段沥干备用。

3.一瓣蒜就够了,碾碎切碎备用。生姜切碎备用。

4.锅内热油,加入大蒜、生姜,翻炒至香。

5.蟹味菇炒软,黄瓜炒。

6.用盐、一点酱油和一点白糖调味。熄火后熄火。不需要煎太久。

7.关火,倒一点香油,拌匀。

文章主要知识:蟹味菇
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本文标题:蟹味菇的家常做法大全
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