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菌菇食谱

素炒白玉菇

作者:菌菇君时间:2020-11-02关注:4084

素炒白玉菇

最近一直下雨,蔬菜的价格也太贵了。相反,蘑菇的价格一直稳定,没有波动。今天,买些白玉蘑菇回家做一道菜。一袋白玉蘑菇三块钱。

煮蘑菇的时候,一定要先检查蘑菇的根部。最好是把根切下来,放在盆里,用开水浇一下,烫一下再清洗,这样蘑菇的边缘就不会碎,菜也就好看了。我做的大部分像蘑菇一样的菜都是这样的第一步。白玉蘑菇好烫,放在自来水里清洗,然后拧出水放在盘子里备用。

这是我的配菜,黑木耳,青红椒。喜欢吃辣的,可以选择辣辣椒。青红椒点缀着颜色,炒出来的食物颜色很美。如果你不喜欢辛辣的食物,你可以选择西红柿。用它也很好吃!今天配了三个鸡蛋,起到了增香增鲜的作用。

做这道菜,先炒鸡蛋,再炒鸡蛋,铲出来备用。第二部分是炒白玉菇,提前煮过,所以煮的很熟。将白玉蘑菇放入锅中翻炒均匀,然后将准备好的红椒、黑木耳和煎蛋配菜同时放入锅中,并放入适量的酱油、一点非常新鲜的酱油味、适量的盐和白胡椒。炒匀。如果喜欢辣的味道,可以在锅里倒一点辣椒油。这道菜不含鸡粉,调料很少,保持了白玉蘑菇的原味。

一个好吃的炒白玉蘑菇做好了,简单的家常菜,一眼就熟了!可以在家试试!真正物美价廉的家常菜,自己做饭!营养健康干净好吃!

文章主要知识:白玉菇
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