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菌菇食谱

白玉菇鸡蛋炒香肠

作者:菌菇君时间:2020-11-05关注:3899

其蛋白质含量高于普通蔬菜,还含有多种微量元素,常吃能促进人体代谢,降低胆固醇。所以,这样好的蔬菜,怎样才能做出美味呢?今日与大家分享我家的做法,我女儿特别爱吃,每次炒一盘都不够吃。让我们来看一下实践。

原料:白玉菇,火腿肠,鸡蛋,青椒,盐,生抽,小葱。

实践。

洗净白玉,切两段,焯水捞出控水备用。

两个鸡蛋打进碗里,加一点盐,然后打散两勺清水。倒入油,把鸡蛋炒熟。

两个清辣椒洗净,切碎。

四:两个火腿肠切片。

锅内放油,烧至六成热,放入小葱爆香。放入金针菇,青椒翻炒均匀,再放入火腿肠,炒匀鸡蛋,加适量生抽,盐,翻炒匀,盛起即可。

原料:白玉菇,鸡蛋,香肠,大葱。

实践:1)香肠切片蒸制;

鸡蛋放入盐和葱花打散,炒匀备用。

三、白玉菇放水煮熟。(煮熟后我尝了一下,原来白玉菇的味道很鲜美,所以我决定少放鸡精。)

四、热锅放油、七分热,下白玉菇及香肠翻炒,下蛋,撒上葱花,加少许盐即可。

如此炸出来的白玉茹鲜香酥脆,炒出来的菜根本不够吃。想要的朋友可以试试哦!

文章主要知识:白玉菇
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