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菌菇食谱

白玉菇鸡蛋汤的做法

作者:菌菇君时间:2020-11-05关注:5111

白玉菇鸡蛋汤

很多人都很喜欢汤菜,在吃完正餐后,来一碗汤,这个时候身体会觉得更舒服。假如汤也是很好吃的话,吃起来的整体感觉就会好一点。汤的种类有很多种,有咸的,有甜的,不同的食材制作出来的汤的味道也不一样。而汤菜对身体健康的帮助作用也相对较大。白玉菇蛋汤是一种很新鲜的汤菜,由于白玉菇和蛋一起加入,所以整道菜的味道感觉会更出众一些。无论搭配哪种大菜,白玉菇蛋汤都是绝佳的选择,做法也十分简单。

白玉菇是蘑菇中的一种,这种白玉菇的味道很有劲道,吃起来很嫩很滑。白玉菇的味道比较清香,含蛋白质等营养物质也很丰富,给身体补充足够的营养成分,使身体保持在健康的状态。白玉菇中所含的膳食纤维物质对预防和改善便秘症状也有很好的作用,此外,白玉菇还可以在清除体内自由基的时候起到很好的作用,这样身体的衰老速度就会减缓,这对身体健康,甚至是生命安全都会有很好的帮助作用。下一步,我们将为您详细介绍白玉菇蛋汤的具体做法。

材料:白玉菇适量、鸡蛋2个、胡椒适量、盐适量、蒜头2片、香菜1把、蔬菜鲜度2克。

第一步:先把所有的配料都准备好,白玉菇虽然看起来很干净,但买回来也是要彻底清洗才行,鸡蛋直接打进碗里搅拌均匀,其它的配菜也是要洗净切碎备用。

第二步:起锅烧油,先将蒜片翻炒,要让蒜片香浓,炒透。

第三步:倒入白玉菇翻炒,加少许盐翻炒,不要加太多,否则不好吃。后若有淡色感,可再加。

第四步:加热水,这样可以最大限度地保证食材的鲜味。

第五步:将蛋液放入火中煮沸。

第六步:倒入蛋液时要不停地搅拌,这样可以形成较好的蛋花。

第七步:加入白胡椒粉,蔬菜鲜和香菜泡沫搅拌即可出锅。

这个菜吃起来很鲜,所以食材不需要煮得太久,否则很容易让食材的味道变得糟糕,不会有那么鲜美的味道。

文章主要知识:白玉菇
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本文标题:白玉菇鸡蛋汤的做法
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