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菌菇食谱

干煸孜然平菇怎么做好吃?

作者:菌菇君时间:2020-07-14关注:5991

平菇也叫侧耳,糙皮侧耳,是蘑菇家族中最受人们欢迎的种类之一,它们外表漂亮,口感好,并且富含丰富的营养物质,每百克含20-30克的蛋白质,矿物质含量丰富,氨基酸成分齐全,研究表明,经常吃平菇对健康长寿、预防肝病有很大帮助,而且还有助于防癌。

很多朋友平时喜欢吃烧烤,可是总吃烧烤对身体不太好,那有没有一道菜是健康营养,吃起来还像吃烧烤一样的呢?今天就来给大家介绍这样一道菜——干煸孜然平菇,赶快来学习一下这道菜的做法吧。

干煸孜然平菇怎么做好吃?

1.平菇洗净后撕成小条,用手攥干里面的水分;

2.起锅烧油,油热后放入平菇翻炒,等到平菇体内的水分被完全炒出来后再炒五分钟左右的时间;

3.加入孜然、糖和盐继续翻炒均匀,两分钟后关火;

4.装盘,撒上白芝麻和黑芝麻进行点缀,这道就像烧烤一样的干煸孜然平菇就做好了。

干煸孜然平菇所用食材:

平菇(500克)、孜然粉(三勺)、油(三勺)、盐(适量)、白糖(适量)、白芝麻(适量)、黑芝麻(适量)。

文章主要知识:平菇
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