logo

菌菇食谱

油菜炒平菇怎么做好吃?

作者:菌菇君时间:2020-07-14关注:3901

平菇也叫侧耳,糙皮侧耳,是蘑菇家族中最受人们欢迎的种类之一,它们外表漂亮,口感好,并且富含丰富的营养物质,每百克含20-30克的蛋白质,矿物质含量丰富,氨基酸成分齐全,研究表明,经常吃平菇对健康长寿、预防肝病有很大帮助,而且还有助于防癌。

油菜也是人们经常吃的一种青菜,油菜富含蛋白质、维生素等人体所需物质,多吃油菜可以降低血脂,把油菜和平菇放到一起做出来的油菜炒平菇清淡爽口,也是非常好吃有营养的,一起来看一看这道菜的做法吧。

油菜炒平菇怎么做好吃?

1.将平菇洗净撕成小块,剂干水分,把油菜洗净切成小段,葱切成小段、姜蒜切成片,辣椒切圈,放在一旁备用;

2.起锅烧油,油热后放入葱姜蒜辣椒翻炒出香味;

3.放入平菇继续翻炒,直到平菇炒熟后放入油菜;

4.等到油菜断生之后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀;

5.关火、装盘,这道色香味俱全的油菜炒平菇就做好啦。

油菜炒平菇所用食材:

平菇(250克)、油菜(250克)、葱姜蒜(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、辣椒(适量)。

文章主要知识:
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
本文标题:油菜炒平菇怎么做好吃?
转载请注明来源自:菌菇铺子
菌菇铺子
请关注