平菇也叫侧耳，糙皮侧耳，是蘑菇家族中最受人们欢迎的种类之一，它们外表漂亮，口感好，并且富含丰富的营养物质，每百克含20-30克的蛋白质，矿物质含量丰富，氨基酸成分齐全，研究表明，经常吃平菇对健康长寿、预防肝病有很大帮助，而且还有助于防癌。
有的朋友特别喜欢吃平菇，饭店里常见的椒盐平菇、炸平菇等菜品全是经过油炸的，吃多了对身体健康不太好，今天给大家分享的这道香烤平菇是用烤箱考出来的，但是味道和口感比起炸出来的平菇一点都不差，赶快来学习爱一下这道菜的做法吧。
香烤平菇怎么做好吃?
1.把平菇洗干净后撕成小朵，用手攥出里面的水分;
2.按照自己的口味加入适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然、椒盐粉，用手抓匀;
3.先把烤箱打开预热，然后把烤盘铺上一层锡纸，把橄榄油均匀的抹在锡纸上;
4.倒入平菇，用手拨匀，烤箱温度调到250度烤25分钟左右，如果喜欢焦一点口味的朋友可以烤半个小时左右;
5.关火，将平菇取出装盘，这道好吃的香烤平菇就做好啦。
香烤平菇所用食材：
平菇(500克)、辣椒粉(适量)、胡椒粉(适量)、孜然(适量)、椒盐粉(适量)、橄榄油(10克)。
