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菌菇食谱

火腿肠炒平菇怎么做好吃?

作者:菌菇君时间:2020-07-14关注:3872

平菇也叫侧耳,糙皮侧耳,是蘑菇家族中最受人们欢迎的种类之一,它们外表漂亮,口感好,并且富含丰富的营养物质,每百克含20-30克的蛋白质,矿物质含量丰富,氨基酸成分齐全,研究表明,经常吃平菇对健康长寿、预防肝病有很大帮助,而且还有助于防癌。

平时人们都管火腿肠叫做泡面伴侣,其实火腿肠和平菇放在一起炒味道更加的好吃,今天来给大家推荐这道火腿肠炒平菇,做成这道菜总共都花不上十块钱,可以说是非常的味美价廉营养高了,大家一起来看一看这道菜的做法吧。

火腿肠炒平菇怎么做好吃?

1.平菇洗净撕成小朵,挤干水分,火腿肠切成小条,生姜切成丁备用;

2.起锅烧油,油热后放入姜丁,翻炒出香味后放入火腿肠;

3.继续翻炒,直到火腿肠被炒的表面焦黄时放入平菇翻炒均匀;

4.等到平菇被炒的软软的并且出汁时加入适量的盐和鸡精;

5.翻炒均匀,汁水收的差不多时关火;

6.出锅装盘,一道简单美味的火腿肠炒平菇就做好了。

火腿肠炒平菇所用食材:

平菇(400克)、金锣王火腿肠(一根)、生姜(一块)、盐(适量)、鸡精(适量)。

文章主要知识:平菇
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