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菌菇食谱

一文带你了解昆明的野生菌到底有多贵

作者:菌菇君时间:2021-01-22关注:7514

与去年相比,今年野生蘑菇的价格至少上涨了两倍。其中,甘巴菌2000元/公斤,白蚁1000元/公斤,黄胸牛肝菌500元/公斤,甚至最便宜的头孢菌素也卖到100元/公斤。蔬菜摊贩表示,今年野生蘑菇价格飙升是由于云南早些时候的干旱导致野生蘑菇产量下降。

野生蘑菇的价格已经超过了珍稀食用菌松茸的价格,大多数网民表示惊讶,他们负担不起。网友“我爱孟奇奇”在回复中说:这个价位可以买几平米的房子;网友“樊姬”嘲讽:2000块一公斤,我舍不得咽,就几百!也有网友表达了对这个价格的理解。《浪子王明》说:干巴菌味道很香,是云南著名的山珍。在野生菌中一直很贵,随着价格上涨也可以理解;网友“云方杰”认为,刚上市的蘑菇新鲜、稀有、昂贵。

温馨提示:如何选择野生菌才安全?

昆明食用菌研究所的专家提醒公众,由于对野生真菌的研究相当复杂,所以需要选择你知道的或以前吃过的,以免中毒。食用野生菌后,一旦出现虚弱、恶心、呕吐、腹泻等症状,应立即就医。如果能知道自己吃了什么细菌引起中毒,对抢救治疗会有很大帮助。

文章主要知识:野生菌
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