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菌菇食谱

一文了解为什么松茸被叫做野生菌之王

作者:菌菇君时间:2021-01-25关注:5042

看过《舌尖》的中国观众朋友大概记得有个藏族姑娘和妈妈一起上山摘松茸,说从摘到进店只要五六个小时,价格很贵。但边肖今天想说的是,松茸不仅在西藏,而且在美丽的边肖故乡长白山也有发现。那么它的魔力是什么呢?让我们和边肖一起看看!

松茸,松茸的学名,又名松茸、金大纲、福莫萨松茸。它是世界上稀有珍贵的天然药用真菌。其味淡,性温;入肾胃经。具有补肾强身、理气化痰、驱虫止痛的功效。可用于治疗腰膝酸软、头晕目眩、眼奇、痰湿咳嗽、胸膈胀满、恶心呕吐、四肢困倦。

松茸营养成分表。

松茸。

松茸含有18种氨基酸、14种必需微量元素、49种活性营养素、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,还含有三种珍贵的活性物质,即双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上唯一的抗癌物质。它是世界上最珍贵的天然药用真菌。松茸不仅营养均衡充足,还能提高免疫力,抗癌抗肿瘤,治疗糖尿病和心血管疾病,抗衰老养颜,促进肠胃,保肝护肝。它是一种天然滋补品。

温馨提示。

松茸以其肉厚、香气宜人、味道鲜美而广受欢迎,其营养价值和药用价值极其丰富。松茸适合大多数人,尤其是瘦、营养不良、体弱多病的人。

松茸煎松茸新吃法。

配料:松茸适量,黄油。

做法:将松茸洗净切片,将锅加热,加入黄油,黄油融化时加入切片的松茸,炸至金黄色。食用时蘸少量精盐。

功效:补肾强身,延缓衰老。

松茸人参鸡汤。

配料:鸡1只,人参1只,松茸1只,大枣5个,枸杞10克,莲子10克,洋葱1个,姜片3片。

做法:杀鸡,去毛,去内脏,冷水浸泡1小时,洗净。松茸片。砂锅洗净。将人参、鸡肉、松茸、大枣、莲子、洋葱、生姜放入砂锅中,加水至鸡肉淹没,加入少量料酒,盖上盖子炖约20分钟,加入盐和枸杞,继续炖约1小时。

功效:健脾益肺,生津止渴,安神定志,益气生血。

文章主要知识:野生菌
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