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云南易门县的野生菌产业发展是什么样的?

作者:菌菇君时间:2021-01-25关注:2680

位于滇中高原西部的易门县,属于亚热带季风气候,干湿分明,雨热同时,全年无霜期288天,年平均气温16℃,年平均降水量830.5毫米。内山纵横,谷地相间,山区面积达97%,最高海拔2608米,最低海拔1036米,相对高度差1572米。该县拥有适宜野生食用菌生长的林地50多万亩,主要分布于铜厂、龙泉、六街、浦贝等地,盛产牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌、虎掌菌等野生菌种,现已开发出可食用的菌种100多种,年贮藏2000吨左右。每年的六月中旬到十一月上旬为野生菌的产生期,在全省野生菌资源储备中属于第二类(生产3000吨以上的Ⅰ类),产量在30个左右。

易门野生食用菌品种多,产量大,品质优,口味佳,加之从事野生食用菌贸易及生产加工,餐饮服务起步较早,被誉为“菌乡易门”。伴随着加工贸易的迅速发展,易门野生食用菌产业获得了更多的文化和经济内涵,以菌火锅、全食食用菌为主体,独具地方特色的食用菌饮食文化逐渐形成,餐饮收入2.9亿元。曾多次荣获中国食用菌学会授予的“中国食用菌学会野生食用菌易门基地”、“中国食用菌学会野生菌种开发和应用基地”、“云南省特色餐饮开发示范县”等荣誉。

现已有361个农户“包山养菌”,总面积3.29万亩,年产量198.77吨,产值943.45万元。目前,全县已有4家从事野生食用菌开发、利用和加工的省级龙头企业,创建了“丛山”、“云之南”、“山里香”、“云易康源”等云南省知名品牌,带动了野生食用菌产业的升级和增效,年加工产值近1.7亿元。大力发展电子商务,拓宽销售渠道,2016年野生食用菌产品销售额达3000多万元。

从2005年7月我县被云南省商务厅授予“中国·云南食用菌交易中心”以来,易门共成功举办了13次中国·云南食用菌交易会,累计吸引来自全国各地的参展商、客商和游客300多万人次,实现了1.3万多吨的食用菌交易额和7亿多元的交易额,以菌交会为平台,投资贸易签约228亿元,逐渐成为云南省具有一定规模的食用菌交易中心。以县农业局为牵头单位,完成了《易门县食用菌产业发展规划2016—2025年》的编制工作,并通过专家评审。

《菌乡易门》是易门最亮丽的名片,吸引了省内外众多的游客和商贾。开发野菜食用菌产业,是增加群众收入,进一步提升“菌乡易门”品牌影响力,促进易门经济社会可持续发展的需要。

文章主要知识:野生菌
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