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小汤山基地首次成功人工栽培出羊肚菌

作者:菌菇君时间:2021-01-27关注:4961

小汤山基地首次成功人工栽培出羊肚菌

小汤山基地的大棚里,土里钻出小雨伞般的蘑菇头,象牙梗特别显眼。今年,高档野生食用菌羊肚菌在北京首次成功栽培,可供应1000多公斤。从现在到月底,市民都可以来挑。

羊肚菌测试成功。

北京市农业局农业技术推广站的食用菌专家邓德江告诉记者,羊肚菌是一种罕见的食用菌,因其表面凹凸不平、形状像羊肚而得名。这种食用菌原产于云南和四川两省的森林,一直以野生为主,蛋白质和维生素含量高,口感酥软,韧性强。经过人工栽培,今年首次在京郊成功种植,明年示范增加到100亩左右。

今年,羊肚菌在京郊有三个实验点,包括小汤山基地、怀柔寺镇月亮湖合作社和房山刘立河石村。由于第一年试种成功,一亩地的产量只有五六百斤。从现在开始到月底,市民可以以每斤150元的价格前来采摘。

文章主要知识:野生菌
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