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菌菇食谱

柳花菜——一种生长在树上的野生菌,你认识吗

作者:菌菇君时间:2021-01-27关注:4111

柳花菜——一种生长在树上的野生菌,你认识吗

我在赣南冶里关镇的山溪旁的茂密柳树上,发现了一种附着在粗糙树皮上的野生真菌。这是什么?你猜不到!原来是一种叫六花菜的野生食用菌。

下了一夜的雨,清晨的甘南小镇冶里关依然笼罩在雾蒙蒙的雨雾中,连炊烟都带着绿色的湿气。莫沟村的头上长满了遮天的柳树,被房子的前后包围着。树干上长着黄绿色的苔藓和灰绿色的真菌。这是花椰菜。柳花菜是我们在餐桌上吃的那种香脆的凉菜。原来野里关柳菜花长在大柳树上。

冶里关镇山涧旁的大柳树上生长的柳树花菜,只能说是让我认识了,但当我真正走在冶里关海拔三千多米的原始森林里时,那里绿色生命的丰富性却是超乎我想象的。除了松树英姿飒爽,松涛阵阵给我带来的震撼,还有那么多被忽视的植物和野菌在树根下,在脚下厚厚柔软的腐殖土里。如果我们向下倾斜,我们可以通过森林缝隙在阳光下看到它们。

在森林里。

柳树茎上寄生有野生细菌,因其形状也称为绿菌。它们是现存最原始的野生品系,生长期可达三年,还有土鳖虫、鹿角、野生蘑菇等。它们是高原绿色无污染食品,营养价值高。还有很多植物我不会命名,就是会命名,只是知道它们的俗名,叫不上学的名字。我多么希望我能有一个植物专家给我一些建议!当地人在阴凉处收集这些野菜,经过筛选和包装,就可以出售了。

暑假帮孩子在家卖山货。

耶律关山旅游旺季,暑假的妇女、老人、孩子随处可见,售卖耶律关山产品。地上放着柳条筐和方格子粗布,各种野菜山货依次摆放,有花菜、鹿角、蕨菜、野蘑菇、杏干、苹果干。还有一种紫色的野菜叫饺子花,味道鲜美,真的可以和饺子一起吃。这是我第一次看到。

饺子花。

野力关流花菜口感顺滑,味道鲜美。吃的时候用开水文火煮4-5分钟,清水冲洗干净,沥干水分,加入盐、少许糖和醋,用清油煮开,用辣椒晒干。搅拌均匀后即可食用,清新爽口。

文章主要知识:野生菌
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