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菌菇种植

平菇栽培技术、平菇种植最高效简单实用的方法

作者:菌菇君时间:2020-07-14关注:4045

平菇是人们餐桌上的日常蔬菜,富含蛋白质、微量元素和维生素,经常食用平菇可以提高人体免疫力,减少感冒,是美容防癌的好食物。由于平菇是人们最常吃的菌类之一,所以它的市场需求量很大也很好卖,因此,菇农们种植最多的蘑菇品种就是平菇,尽管蘑菇的品种很多,每年都有新的品种出现,但是平菇仍然是人们喜欢的品种,因其口感好,喜欢吃平菇的人有很多。有一些农民朋友也想种植平菇,但是对于怎么栽培平菇不是很了解,接下来就位大家介绍一下平菇最高效、简单、实用的栽培方法。

一、平菇栽培室的建造

平菇不是露天栽培的,种植平菇之前需要有一个栽培室,也就是菇房,菇房的环境需要阴凉干燥,就像地下室那样,每一个菇房占地15平米左右就行,太大了管理起来麻烦,太小了又栽培不了多少平菇。而且这个大小还有助于排水和采光,平菇栽培需要在无菌环境下进行,因此需要用石灰水把菇房的墙壁擦拭一遍,平菇的栽培现在采用床架栽培管理,两床之间留出一个人可以轻松通过的宽度,这样日常养护和摘蘑菇也很方便。

二、栽培前进行消毒

平菇不仅是一种蘑菇,也是一种真菌,因此,必须做好消毒工作,否则很容易感染杂菌,因此种植平菇对菇房的消毒要求非常严格。蘑菇房最好用1000倍高锰酸钾溶液消毒,并用专用喷雾器喷雾,喷洒后,需要密封大约12小时才能完全杀死细菌。

三、平菇的栽培方法

在平菇栽培中,农作物作物废料如锯末、谷壳和瓜子壳被用作培养基,俗称菇床,之后将制备好的菌种铺在菇床上,用小麦粉、石膏和其他辅料覆盖,最后用透气薄膜覆盖。

菌室温度控制在10℃左右,持续一周,发现菌体有白点时,应去除透气膜,室内温度提高到22℃左右,培养过程中应保持菌床湿润,空气湿度应超过80%,在平菇生长的高峰期,可以把农肥比如人畜粪便稀释之后淋在菌床上。

四、平菇采摘技术

当平菇长出幼体时,它的颜色会从白色变成灰色,当它的菌瓣长到和手掌差不多大时,就可以采摘了,用手拿住平菇的茎,用剪刀快速将平菇剪下,留下小平菇,10天后继续采摘,连续采摘次数可达4次左右。

平菇栽培技术要点

1.平菇有很多的栽培源,像是农作物秸秆、稻草等都可以栽培平菇,通常人们都是用木屑和稻草来作为平菇的栽培源,不过也可以根据实际情况适当调整。

2.平菇的栽培和灭菌步骤非常重要,把原材料放入到宽度在25厘米左右的坚韧透明熟料带中,把它们压成长度40到50厘米的圆柱形,塑料袋和菌筒都需要消毒,用100度的蒸汽消毒最少10个小时左右就可以了。

3.平菇栽培的养料制作技术不难,步骤很简单,把营养料和水按照1:1.5的比例搅拌均匀,然后用手捏,测试一下含水量,如果能感觉到手中有水,但是又没有水流出来就说明这份培养料做的很成功。

4.平菇的接种是一项精细的工作,方法是用镊子将瓶中的菌种取出,放入袋中,在一个口中放入3个黄豆大小的菌种就行,放多了会导致菌种的浪费。需要注意,接种前要对镊子消毒,不然容易使菌种收到其他细菌污染,导致接种失败,消毒可以用酒精或高锰酸钾进行,接种时,请保持冷静,尽量不要发出任何噪音,也不要说话,以免细菌侵入。

5.保护菌丝,接种后,将塑料袋放在通风的地方,让它们慢慢生长,春冬两季可以栽培更多的菌种,把它们双行竖直排放,然后盖上保鲜膜或者草帘,秋天的话就只能放单行。

6.最后,要做好管理和保护工作,当里面的菌丝长满时,你可以把它们带到出菇室,然后把它们排成单行,每行之间的距离为80厘米,每天换一个小时的空气,保持菇房的空气新鲜,你可以用喷水壶喷水来增加空气湿度。

文章主要知识:平菇
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